Bezlepkové banánovo-kokosové lievance

Bezlepkové banánovo-kokosové lievance

Pôvodne som tento recept na blogu zdieľať nechcela, kedže, pravdupovediac, tieto lievance nie sú práve najfotogenickejšie. No ak čítate môj blog už nejaký ten piatok, určite viete, ako veľmi zbožňujem sladké raňajky a obzvlášť lievance. Momentálne u mňa letí kokosovo-banánová kombinácia a tieto lievančeky sú hotová dobrota, a preto mi nedá, aby som si recept nechala len pre seba. :)

Pečenie týchto lievancov chce prax, otáčajú sa nie práve najľahšie. Namiesto väčších lievancov pripravte radšej menšie a nie príliš hrubé. Ak sa vám lievance nepodarí prevrátiť v celku, nevadí, po upečení na druhej strane budú opäť pekne držať tvar. Ak sa vám cesto bude zdať príliš riedke, pridajte trochu viac kokosu.

bananacoconut pancakes_5 (1 of 1)

Ingrediencie

2 porcie

  • 2 stredve veľké zrelé banány
  • 3 väčšie vajíčka
  • 1/2 pohára (125 ml) + lyžice strúhaného kokosu
  • 1 lyžička prášku do pečiva

Postup

  1. Všetky ingrediencie rozmixujeme v blenderi alebo s ponorným mixérom.
  2. Zohrejeme väčšiu panvicu a roztopíme v nej 1 lyžičku kokosového oleja. Lievance pečieme z oboch strán tak, aby boli zlatohnedé. (1 polievková lyžica cesta = 1 lievanec)

One Comment

  1. Pingback: 23 Delicious Pancakes You Can Eat for Dessert | Southern Charm Wreaths

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*