Chrumkavá čokoládová granola

Chrumkavá čokoládová granola

Raňajky sú považované za najdôležitejšie jedlo dňa. No aj napriek tomu ich mnohí z nás vynechávajú kvôli rannému zhonu (občas vrátane mňa). U nás funguje, ak si raňajky pripravíme deň vopred a ráno nemusíme stráviť prípravou jedla veľa času. Zvyčajne si spravíme banánový chlebík, smoothie alebo túto čokoládovú granolu, ktorú zbožňujeme. Skúšala som mnoho rôznych receptov na čokoládové müsli či granolu, no nikdy som nebola s výsledkom úplne spokojná. A preto som si vytvorila vlastný recept, ktorý je zdravý, jednoduchý a granola vydrží čerstvá a chrumkavá aj dva týždne.

Existuje mnoho spôsobov, ako jesť granolu. Môžeme si ju dať na raňajky s mliekom alebo len tak ako niečo chrumkavé pod zub. Ja ju niekedy servírujem s jogurtom a ovocím ako chutný zdravý dezert. Taktiež ňou môžeme nahradiť časť múky v obľúbenom recepte na muffinky alebo cookies, kreativite sa medze nekladú.

Do granoly si môžete pridať hocijaký typ sušeného ovocia a semienok. Moja obľúbená verzia je s kešu, chia semienkami a chrumkavými sušenými banánikmi. Čokoládu používam horkú v kombinácií s mliečnou. Ak ju chcem mať aspoň na tri raňajky, tak musím upiecť dvojitú dávku, pretože Andrej (môj priateľ) ju zvyčajne zje za dva dni. Len tak, potajomky, lyžičkou priamo z dózy. :) Dúfam, že tento recept skúsite a granola vám bude chutiť tak ako nám!

grcollae

Ingrediencie

  • 2 1/2 hrnčeka ovsených vločiek (klasických alebo bezlepkových)
  • 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu
  • 1 hrnček orechov (kešu, vlašské, lieskové…)
  • 4 lyžice semienok (chia, ľanové, konopné, slnečnicové…)
  • 2 lyžice kakaa
  • 1/2 hrnčeka roztopeného kokosového oleja alebo masla
  • 6 lyžíc medu alebo javorového sirupu (ak ste na sladké, pridajte viac)
  • 150 g kvalitnej čokolády
  • 70 g sušeného ovocia podľa vášho výberu

Postup

  1. Rúru si predhrejeme na  170°C a veľký plech vyložíme papierom na pečenie.
  2. Vo veľkej mise si zmiešame ovsené vločky, kokos, nasekané orechy, semienka a kakao. V malom hrnci si rozpustíme kokosový olej alebo maslo a med. Mokré ingrediencie pridáme k suchým a poriadne premiešame.
  3. Granolu rovnomerne rozsypeme na plech a vložíme ju do rúry. Po desiatich minútach pečenia ju vyberieme, premiešame a pečieme ju ďalších desať minút.
  4. Granolu  necháme vychladnúť na plechu. Potom do nej primiešame nadrobno nakrájanú čokoládu a sušené ovocie. Nakoniec ju presunieme do uzatvárateľnej nádoby.

 

5 Comments

  1. Delicious snack, perfect to kick-start the week 😉 although, in my family it didn’t last very long- everybody wanted some ? great recipe

  2. Pingback: Orange oatmeal with berries and chocolate topping - Cakes & Steaks

  3. Looks yummy! I will never get tired of this chocolate granola :))

  4. Pingback: Pink smoothie bowl - Cakes & Steaks

  5. Pingback: Strawberry, granola & yogurt parfait - Cakes & Steaks

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*