Cheesecake v pohári

Cheesecake v pohári

Nepečený cheesecake s ovocím je môj obľúbený letný dezert. Je ľahký, osviežujúci, no zároveň aj úžasne krémový. Poslednú dobu som začala robiť cheesecaky v pohároch. Žiadne dlhé mixovanie, utláčanie cesta na dno formy a krájanie. Stačí to navrstviť, ozdobiť a hotovo! Jednoducho povedané, je to “lenivá” (a podľa mňa aj chutnejšia) verzia klasického cheesecaku. Najlepšie na tom je, že to zvládne pripraviť každý. Na tomto recepte sa nedá nič pokaziť.

Tieto cheesecaky sú rovnako chutné ako jednoduché. Namiesto rozdrvených sušienok majú ako základ chrumkavé müsli z vločiek a kešu. Je to nie je len chutnejšie, ale aj zdravšie. Cheesecaku to navyše pridá ten správny crunch. Namiesto jahôd, nektáriniek a čučoriedok použite pokojne aj iné ovocie.

Ak tento dezert skúsite, som si istá, že si ho zamilujete. Jednoduchšie to už vymyslieť neviem! :)

cheesecake5

cheesecake p3

Ingrediencie

  • ½ hrnčeka/ 125 ml ovsených vločiek (alebo bezlepkových vločiek)
  • ½ kešu posekaných na menšie kúsky
  • 2-3 lyžice medu alebo javorového sirupu
  • 1 lyžica roztopeného kokosového oleja alebo masla
  • 500 g mascarpone
  • 3 lyžičky vanilkového extraktu (alebo 4 lyžičky vanilkového cukru)
  • 2 nektárinky pokrájané na malé kúsky
  • 1 hrnček jahôd pokrájaných na malé kúsky
  • ½ hrnčeka čučoriedok
  • 1 lyžica medu alebo javorového sirupu

Postup

  1. V stredne veľkej miske zmiešame kúsky nektáriniek, jahôd a čučoriedky. Dosladíme lyžicou medu a premiešame.
  2. V druhej miske zmiešame vločky, nasekané kešu, dve lyžice medu a kokosový olej.
  3. Mascarpone dochutíme vanilkou.
  4. Na dno pohárov dáme zopár lyžíc chrumkavej zmesi s kešu. Potom do pohárov rovnomerne rozdelíme mascrapone a nakoniec aj ovocný šalát.
  5. Cheesecaky vložíme pred podávaním do chladničky aspoň na 30 minút.

cheesecake6

One Comment

  1. Mmmmm, that sounds and looks really delicious!!! :)

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*