Jablkovo-špaldová bábovka s vlašskými orechi

Jablkovo-špaldová bábovka s vlašskými orechi

Prešlo už pár dní odkedy som vám na túto bábovku na mojom instagrame sľúbila recept a konečne som si na to po hektickom sťahovaní našla čas. Popravde, nie som práve najväčší fanúšik báboviek, no na tento recept nedám dopustiť. Kombinácia jabĺk, orechov a škorice je skvelá a vďaka jablkám je bábovka vláčna aj na druhý deň. Ja recept vždy doplním o čokoládu, či už ju primiešam posekanú na kúsky do cesta alebo ňou pred podávanim koláčik polejem. Čokolády predsa nie je nikdy dosť! :)

Dobrú chuť!

apple walnut pound cake-2

apple walnut pound cake- 7

apple walnut pound cake-3

Ingrediencie

  • 250 g špaldovej múky
  • 1/4 hrnčeka trstinového alebo kokosového cukru
  • 1 prášok do pečiva
  • 1/2 lyžičky mletej škorice (alebo aj viac podľa chuti)
  • 3 vajíčka
  • 1/2 hrnčeka mlieka (približne 125 ml)
  • 1/3 hrnčeka roztopeného masla alebo kokosového oleja
  • 2 veľké nahrubo nastrúhané jablka
  • hrsť vlašských orechov

Postup

  1. Rúru predhrejeme na 180°C.
  2. Vo veľkej mise zmiešame múku, cukor, prášok na pečenie a škoricu.
  3. V druhej mise ručne metličkou vyšľaháme vajíčka s mliekom a roztopeným maslom alebo olejom.
  4. Mokré ingrediencie primiešame k suchým, pridáme nastrúhané jablká, orechy a poriadne premiešame.
  5. Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme približne 45 minút.

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*